【海港食驗室】海岸聚落轉譯 × 里海

活動資訊
活動日期:114年11月3日(一)
集合地點:基隆火車站(北站出口)
報到時間:09:00–09:10
活動場域:

海上航行路段(東北角近海、外海眺望本島與島嶼地景)
基隆八斗子海岸聚落
活動主軸:海上航行體驗 × 海岸聚落探索 × 海岸永續行動發想
參與對象:關心海岸永續、在地文化、地方創生與海洋行動之師生、青年與相關從業夥伴
活動流程

09:00–09:10|報到與行前說明
於基隆火車站北站出口集合
認識本次工作坊目標、流程與安全須知
說明「觀察-探索-行動」三階段學習架構

PART 1|航海出航 × 船上風味午餐
主題:從海上遠眺本島的島嶼視角
搭乘娛樂漁船「航海家」,自港口出發,沿傳統捕魚路徑向海航行
透過不同岸線視角,重新理解東北角海岸的自然景觀與地形紋理
觀察海港漁船作業動態、辨識基本航行路徑與作業模式

學習與體驗焦點
了解漁民長年與海共生的生活智慧與敬海態度
將「從海看陸」的外海視角,連結島嶼與港口發展脈絡
船上享用以在地海鮮食材烹煮的「漁夫麵」風味午餐,實際感受海港飲食文化

PART 2|文化探索(八斗子海岸聚落)
走入聚落:在地職人導覽
進入八斗子海岸聚落,由在地職人帶領步行導覽
認識聚落空間配置、漁村日常生活軌跡與產業型態
透過街區、巷弄與場域故事,理解海岸居民與海的日常連結

場域特色與行動思考

探討北台灣海岸聚落在歷史更迭中如何保留文化底蘊
從聚落案例中提煉「里海精神」──人海互惠、資源共享與環境承擔
以討論與紀錄方式,引導學員將觀察轉化為概念草案,
匯聚成「海青應援力量」,形成具海岸永續精神的初步行動或提案構想