在地製作

【海港食驗室】台灣地域振興大賞餐會(in南投)

團隊以基隆水產為核心，結合「減少添加 × 原味呈現」的健康飲食理念，創作一系列料理。
此次餐會邀請全台各地地方創生團隊、中央及地方政府代表、學術單位共襄盛舉，讓基隆味道成為跨域對話與合作的橋樑。

活動不僅彰顯「基隆海港食驗室」將地方文化品牌從港都推向全國的實踐，
更期待藉此開啟跨縣市合作契機，促進海洋城市文化與飲食資源的永續發展。

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