友善環境，以里海創生條件，創造地域魅力之海岸特色
▲具有農業文化遺產潛力的金門石蚵
在金門古寧頭聚落的海岸，有一片在臺灣本島絕對看不到的景色──海石蚵田。豎立在海岸潮間，上頭佈滿石蚵的花岡石條，前後已有將近四百年的歷史，代代相傳至今，是養活金門漁鄉聚落的傳統產業，具有文化遺產價值。
這個產業是相當辛苦的，別說年輕人，就是老一輩的人也不希望兒女、孫子繼續從事這個產業，因此石蚵業正逐漸衰退。或許再過幾年，石蚵產業不再，相對的也無法在金門的海岸看見石蚵田景色。
古寧頭聚落這個石蚵田最為密集的地方，有一群在地的年輕人正規劃著讓民眾可以體驗的行程。導入里海村落的概念，重視居民與環境生態間的互動，打造獨具金門地域魅力的海岸創生。
文章引用：國家海洋研究院 2023《海岸聚落發展與研究｜海岸聚落觀察行動》特刊
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